京都寺町にある、生そば「常盤」の創業は明治11年です。寺町三条で善哉屋からスタートさせて135年が経過しています。今も四代目と五代目が常盤伝統の味をしっかりと守り続けています。秘伝の数種類ブレンドした削り節と花かつお、昆布から取った風味豊かなお…

ランチタイムに食べたいメニューといえばカレーです。梅田の阪急東通り商店街に4月1日「スパイス料理とワイン もうやんカレー大阪」がオープンしました。もうやんカレーは、仕込みから完成まで2週間もかかる「魂のカレー」です。この魂のカレーをランチタイ…